FENDUE ET NON-FENDUE
COULEUR: NOIRE, LÉGÈREMENT BRUN
Couleur: Rougeâtre
Longueur: 12 cm à 18cm
Poids gousse: 1.5 à 3g
Taux de vanilline 1.1 à 1.7g
Taux d’humidité: 16 – 27%
Utilisation: extraction