NON-FENDUE
COULEUR: NOIRE, LÉGÈREMENT BRUN
Longueur: 18cm +
Taux d’humidité: 31-38%
Taux de vanilline: 1.7 à 2.4%
Gousse souple et charnue, parfum chocolaté
Poids d’une gousse : 4 à 6g
Utilisation en générale: cuisine, restauration, pâtisserie, confiserie